Actualité juridique 10 septembre 2026
Ydès a conseillé Aurae Impact à l’occasion de sa prise de participation au capital de Quadrature Restauration, acteur indépendant de la restauration scolaire et collective responsable en Île-de-France.
Cette opération s’inscrit dans le cadre d’une réorganisation du capital de Quadrature Restauration, permettant l’entrée d’Aurae Impact aux côtés de CITA, investisseur historique de la société.
Fondée sur un modèle conciliant performance économique, responsabilité sociale et ancrage territorial, Quadrature Restauration poursuit une ambition de croissance forte avec pour objectif de devenir un acteur de référence de la restauration collective responsable en Île-de-France.
L’arrivée d’Aurae Impact au capital doit permettre d’accompagner les prochaines étapes du développement de l’entreprise et d’accélérer la mise en œuvre de sa stratégie de croissance. Pour Aurae Impact, cette opération s’inscrit pleinement dans sa démarche d’investissement en faveur d’entreprises générant à la fois une performance durable et un impact positif sur leur territoire.
À l’occasion de cette opération, les équipes de Ydès ont accompagné Aurae Impact sur l’ensemble des aspects juridiques de la transaction.
Équipe Ydès
Aspects M&A’s :
- Laurent Nogaret, avocat associé
- Jérôme Latil, avocat of counsel
- Fabien Fernandez, avocat
Aspects fiscaux :
- Frédéric Plottin, associé
- Juliette Descollonges, avocat of counsel
